{"id":9039,"date":"2015-10-11T19:11:39","date_gmt":"2015-10-11T17:11:39","guid":{"rendered":"http:\/\/www.gamle-dage.dk\/blog\/?p=9039"},"modified":"2023-04-29T10:38:13","modified_gmt":"2023-04-29T08:38:13","slug":"copenhagen-street-food-paa-papiroen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gamle-dage.dk\/2015\/10\/11\/copenhagen-street-food-paa-papiroen\/","title":{"rendered":"Copenhagen street food p\u00e5 Papir\u00f8en"},"content":{"rendered":"

Af Michael Bonnevie<\/em><\/p>\n

 <\/p>\n

For et par uger siden, var jeg p\u00e5 Papir\u00f8en og tage et par billeder. Jeg valgte at koncentrere mig om udend\u00f8rs aktiviteterne, -s\u00e5 jeg vidste at jeg m\u00e5tte tilbage igen, og opleve Copenhagen Street Food.<\/h3>\n

Copenhagen Street Food holder til i samme bygning som Experimentarium City, men er opdelt s\u00e5 de har hver deres halvdel af bygningen. Forleden dag var jeg afsted igen, og denne gang gik jeg m\u00e5lrettet efter madmarkedet. Heldigvis var vejret ikke specielt godt, s\u00e5 det gjorde at der ikke var overfyldt, som der ville v\u00e6re p\u00e5 en solrig dag, hvor Papir\u00f8en ellers str\u00f8mmer over med folk.<\/p>\n

Det er en meget speciel atmosf\u00e6re som m\u00f8der en, n\u00e5r man kommer indenfor. Et mix af nyt og gammelt, med et strejf af gademarked, med boder og hundredevis af eksotiske dufte som str\u00f8mmer en i m\u00f8de. Jeg kan rigtig godt lide stilen, som er meget u-pr\u00e6tenti\u00f8st og afslappet.<\/p>\n

\"papiroen-indenfor-1\"<\/p>\n

Der er adskillige steder i hallen hvor man kan sidde og slappe af..<\/p><\/blockquote>\n

\"papiroen-indenfor-5\"
\n\"papiroen-indenfor-8\"<\/p>\n

\"Streetfood<\/p>\n

Efter at have g\u00e5et hallen igennem et par gange, k\u00f8bte min ven Niels og jeg, os en omgang gammeldags \u00e6blekage med fl\u00f8deskum. Det var virkelig et hit! og givetvis noget jeg vil komme tilbage efter igen..<\/p>\n

Nu gl\u00e6der jeg mit til at se, om ikke julem\u00e5neden derude kunne v\u00e6re et hit? Jeg kan sagtens se for mig, at hallen m\u00e5 v\u00e6re ekstra hyggelig med julepynt, og duften af Gl\u00f8gg \ud83d\ude42<\/p>\n

Fra copenhagenstreetfood.dk<\/strong><\/p>\n

I de r\u00e5 haller p\u00e5 Papir\u00f8en er et nyt koncept ved at spire frem: Copenhagen Street Food \u2013 et farverigt og folkeligt gademarked lige i hjertet af K\u00f8benhavn med udsigt til Skuespilhuset og Operaen, der drives af \u201cForeningen Copenhagen Street Food \u2013 for bevaring af det oprindelige r\u00f8de danske malkekv\u00e6g\u201d.<\/p>\n

Oplevelses\u00f8konomi og international bev\u00e5genhed
\nCopenhagen Street Food har allerede f\u00e5et stor opm\u00e6rksomhed og blev nomineret til Danmarks oplevelses \u00f8konomiske pris Liljeprisen i september 2014. Derudover indgik Copenhagen Street Food i det internationale magasin Monocles artikel, da K\u00f8benhavn blev k\u00e5ret til verdens bedste by at leve i af magasinet i juli-august udgaven 2014. I 2015 blev Copenhagen Street Food nomineret til Politikens \u201ciByen-Prisen\u201d samt AOK\u2019s pris \u201cByens Bedste 2015 \u2013 P\u00e5 budget\u201d.<\/p>\n

Lave priser
\nHos Copenhagen Street Food  er der plads til alle, for det er billigt b\u00e5de for gadekokke og g\u00e6ster \u2013 som g\u00e6st kan du f.eks. blive m\u00e6t for ca. 50-75 kr. og som gadekok og mad entrepreneur skal det v\u00e6re nemt at starte sin forretning og drive den i rammer, hvor der er fokus p\u00e5 f\u00e6llesskab b\u00e5de blandt stadeholderne, men ogs\u00e5 mellem stadeholder og g\u00e6st.<\/p><\/blockquote>\n

Link til Copenhagenstreetfood<\/a><\/p>\n

Link til mit indl\u00e6g om Papir\u00f8en ved Holmen<\/a><\/p>\n

Update d. 17-05-2018<\/strong><\/p>\n

Copenhagen street food p\u00e5 papir\u00f8en er lukket og papir hallerne er revet ned. De er flyttet ud til Refshale\u00f8en under navnet Reffen.<\/p>\n

Reffen p\u00e5 Refshale\u00f8en<\/a><\/p><\/blockquote>\n