{"id":70,"date":"2009-09-19T11:12:11","date_gmt":"2009-09-19T09:12:11","guid":{"rendered":"http:\/\/www.gamle-dage.dk\/blog\/?p=70"},"modified":"2023-04-23T11:42:10","modified_gmt":"2023-04-23T09:42:10","slug":"sojakagen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gamle-dage.dk\/2009\/09\/19\/sojakagen\/","title":{"rendered":"Sojakagen"},"content":{"rendered":"

Af Georg Bonnevie<\/em><\/p>\n

 <\/p>\n

Dansk Sojakagefabrik, ogs\u00e5 kendt under navnet Sojakagen, en del af \u00d8.K., \u00d8stasiatisk Kompagni, minderne myldrer frem.<\/h3>\n

Jeg har tidligere skrevet om F.D.B. hvor jeg arbejdede p\u00e5 et tidligere tidspunkt, men Sojakage fabrikken, der har v\u00e6ret en stor del af min barndom, med sine markante lugtgener og sp\u00e6ndende milj\u00f8. Skibene i havnen, lastbilerne, tankbilerne, togvognene der dagligt blev trukket over havnen ved Langebro og ud til fabrikken.<\/p>\n

Billede l\u00e5nt fra www.sundborg.wordpress.com\/<\/p>\n

\"togvogn-soyakagen-1957\"<\/p>\n

Siloerne og de sp\u00e6ndende omr\u00e5der med tomme oliet\u00f8nder og andre oplagrede effekter .Fabrikken l\u00e5 yderst p\u00e5 Bryggen, mellem Gosch T\u00e6ndstikfabrik for Tordenskjolds T\u00e6ndstikker, Joseph Levins oplagsplads for metalskrot og gamle aviser. Den nuv\u00e6rende kommunale bygning for Stadsingeni\u00f8rens Direktorat, hvor vi som drenge kunne indsamle aviser og skrot og s\u00e6lge p\u00e5 stedet, og den yderst p\u00e5 havnen beliggende Cold Stores frysehus beton bygning, der var enden p\u00e5 havnemolen, opfyldte alle dr\u00f8mmene om sp\u00e6nding. N\u00e5r man var g\u00e5et fra Langebro ad Islands Brygge, langs havnens toppede Brosten og dybe render med Tog og kranskinner, passeret Carl Nielsens r\u00f8de administrationsbygning, der i dag er det sidste minde om den tid. Kranerne der k\u00f8rte frem og tilbage og lodsede sand og sten. Passeret Kulpladserne med de store oplag af kul og koks og flere kraner. Mellem havnen, oplagspladserne, togskinnerne i to baner og selve gaden, Islands Brygge, med de gamle beboelsesejendomme mod vandet, og n\u00e5ede ud i det egentlige industriomr\u00e5de, til siloerne for sojamel. Livet der, og fabrikken der aldrig sov.<\/p>\n

Selv har jeg efter et mellemspil som benzinchauff\u00f8r i Kbh.s lufthavn, via min svoger der var Tankvogns chauff\u00f8r p\u00e5 Sojakagen, selv haft ans\u00e6ttelse derude i nogle \u00e5r og det var gode tider. Vi k\u00f8rte Sojamel til Br\u00f8dfabrikker, spiseolie (Sojaolie) til Salatfabrikker og div. andre faciliteter samt Glycerin til Vaskerier og S\u00e6befabrikker. Sojakagen leverede Uniformer og Tr\u00e6skost\u00f8vler samt Kasket. Vi var en snes Chauff\u00f8rer og stoltheden over vores arbejdsplads med eget Automekanisk v\u00e6rksted og stort Garageanl\u00e6g var ikke til at tage fejl af.<\/p>\n

Andre omst\u00e6ndigheder medf\u00f8rte at jeg fik ans\u00e6ttelse p\u00e5 K\u00f8benhavns R\u00e5dhus og via diverse forfremmelser p\u00e5 den tid, var Vagtmester p\u00e5 det nuv\u00e6rende Bryggens g\u00e5rd, Joseph Levins bygning, da ulykken indtraf p\u00e5 Sojakagen. Eksplosionen i Ekstraktions anl\u00e6gget, der rystede K\u00f8benhavn og isolerede Bryggen. Jeg blev v\u00e6kket p\u00e5 \u00d8sterbro via vagten p\u00e5 R\u00e5dhuset og k\u00f8rte straks derud. Jeg med tog vagter fra R\u00e5dhuset og gennem Politiafsp\u00e6rringer ved Langebro n\u00e5ede jeg frem til (min) bygning og oplevede et s\u00f8rgeligt syn. Flammerne stod uhyggeligt h\u00f8jt op i luften. Rednings og Brandsluknings k\u00f8ret\u00f8jer overalt og i Bryggens g\u00e5rd. Ikke et helt vindue mod Sojakagen og bygningsbekl\u00e6dningen delvist skr\u00e6llet af. En uhyggelig nat og en anden historie der i tur medf\u00f8rte Sojakagens lukning.<\/p>\n

\n\n\n\t\t\n\t\t\t\t