{"id":11164,"date":"2018-05-17T09:42:30","date_gmt":"2018-05-17T07:42:30","guid":{"rendered":"http:\/\/www.gamle-dage.dk\/?p=11164"},"modified":"2023-02-28T12:00:26","modified_gmt":"2023-02-28T11:00:26","slug":"reffen-paa-refshaleoeen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gamle-dage.dk\/2018\/05\/17\/reffen-paa-refshaleoeen\/","title":{"rendered":"Reffen p\u00e5 Refshale\u00f8en"},"content":{"rendered":"

Af Michael Bonnevie<\/em><\/p>\n

 <\/p>\n

Fredag d. 18 maj, \u00e5bner madmarkedet Reffen, p\u00e5 Refshale\u00f8en. Reffen er en del af Copenhagen Street food, og da Papir\u00f8en lukkede, rykkede de ud p\u00e5 Refshale\u00f8en, for at pr\u00f8ve lykken der.<\/h3>\n

Den seneste uge, har der v\u00e6ret \u00e5bent derude med en s\u00e5kaldt soft opening, og i s\u00f8ndags smuttede jeg derud for at se giraffen. Jeg stod ogs\u00e5 derude p\u00e5 Store bededag, da jeg et sted havde l\u00e6st, at det var den dag de \u00e5bnede, men jeg m\u00e5tte g\u00e5 hjem med uforrettet sag, da der kun var et par containere og diverse maskineri at spore p\u00e5 omr\u00e5det.<\/p>\n

\"reffen-paa-refshaleoen-38\"<\/p>\n

I s\u00f8ndags var det anderledes, -og selvom fremm\u00f8det endnu ikke var s\u00e5 stort som p\u00e5 Papir\u00f8en, s\u00e5 kan man godt ane, at der med tiden kan komme noget rigtig hyggeligt ud af det. De fleste madboder og v\u00e6rksteder p\u00e5 Reffen, er bygget ind i containere, og indtil de bliver pyntet op, og f\u00e5r et personligt pr\u00e6g, s\u00e5 vil det hele un\u00e6gteligt fremst\u00e5 noget spartansk. Mad og produkter er der helt sikkert ikke noget i vejen med, og n\u00e5r f\u00f8rst folk finder ud af, at der er \u00e5bnet endnu et madsted i K\u00f8benhavn, s\u00e5 skal det nok blive en succes! Eneste problem som jeg kan f\u00e5 \u00f8je p\u00e5, er at stedet mister en masse trafik fra de g\u00e5ende p\u00e5 grund af de forholdsvis lange afstande. Fra Nyhavn og ud til Reffen, er der alligevel en bid at g\u00e5, og det vil nok tage en sm\u00e5 20 minutters tid at komme derud. P\u00e5 cykel og i bil er det nemt, og jeg mener at vandbussen har stoppested i n\u00e6rheden. Ellers kan man hoppe p\u00e5 bussen, som kommer i n\u00e6rheden af madmarkedet.<\/p>\n

Link til Reffen<\/a><\/p>\n

\"reffen-paa-refshaleoen-3\"<\/p>\n

\"reffen-paa-refshaleoen-6\"<\/p>\n

\"reffen-paa-refshaleoen-34\"<\/p>\n

\"reffen-paa-refshaleoen-19\"<\/p>\n

\"reffen-paa-refshaleoen-22\"<\/p>\n

Fra Reffen.dk<\/strong><\/p>\n

\n

Efter fire fantastiske \u00e5r har holdet bag Copenhagen Street Food sagt farvel til Papir\u00d8en og lancerer et nyt st\u00f8rre og vildere projekt p\u00e5 Refshale\u00f8en. Under parolen \u201dHack The Future\u201d vil holdet skabe en ny legeplads med fokus p\u00e5 b\u00e6redygtig mad, h\u00e5ndv\u00e6rk og kultur \u2013 og hvor k\u00f8benhavnerne er inviteret til at tage del i udviklingen.<\/span><\/p>\n

Samlet vil Reffen have 54 start-ups i form af madboder, barer og kreative v\u00e6rksteder fordelt p\u00e5 et areal p\u00e5 6000m2 \u2013 der alle skal efterleve dogmerne; \u201dReduce & Reuse\u201d. Derudover har Reffen adgang til et f\u00e6lles areal kaldet \u201dMinefeltet\u201d p\u00e5 4000m2, hvor stadeholderne og k\u00f8benhavnerne kan udfolde deres kreativitet.<\/span><\/p>\n

1. MARKEDSPLADSEN<\/strong>
\nMarkedspladsen er et 4000m2 stort udeareal med 70 street food containere, barer, madcykler & kreative v\u00e6rksteder med egen produktion p\u00e5 stedet, udstilling og salg, drevet af talentfulde kreative ildsj\u00e6le.<\/p>\n

2. MINEFELTET<\/b>
\nMinefeltet er et 5000m2 stort udeomr\u00e5de til events og kulturelle oplevelser samt chill-out omr\u00e5de med liggestole og udsigt til vandet.<\/p>\n

3. MASKINV\u00c6RKSTEDET
\n<\/strong>Maskinv\u00e6rkstedet er en 1000m2 hal med mere etablerede k\u00f8kkener. Hallen forventes at \u00e5bne 2019 og har kapacitet til 1150 g\u00e6ster samt udend\u00f8rsterrasse med sol hele dagen.<\/p><\/blockquote>\n

\"\"<\/p>\n

\"\"<\/p>\n\n\n\n\t\t\n\t\t\t\t